Chef Gerrit Marcus kookt sin miedo — zonder angst. Niet gebonden aan de conventies van een strandpaviljoen, maar vrij in smaak en vorm. Seizoensgebonden gerechten, verfijnd en puur, met uitzicht op zee.
Bekijk het menu →
Ontbijt, lunch, aperitief en diner — met wisselende dagkaarten en een uitgebreide wijnkaart. Zeezicht inbegrepen.
Handgemaakte cocktails, verse sappen en een uitgebreide wijnkaart. Borrelen vanaf 16:00, dagelijks aan zee.
Privédining, vergaderingen, productlancering, fotoshoot of bedrijfsborrel. Neem contact op voor mogelijkheden.
Gerrit Marcus kookt vrij en puur. Geen beperkingen van het genre, geen clichés — alleen eerlijke smaken met een eigentijdse touch. Handgemaakte pizza's uit de houtgestookte oven. Seizoensgebonden gerechten met pure producten.
Bekijk het menuChef — Gerrit Marcus · Republiek Bloemendaal
Republiek Bloemendaal staat open voor besloten bijeenkomsten in een tijdloze omgeving direct aan de Noordzeekust. Ons team begeleidt u van aanvraag tot afsluiting.
Maandag t/m zondag
09:00 – 22:30
Het gehele jaar geopend
Tafel reserveren
reserveringen@
republiekbloemendaal.nl
Events & groepen
events@
republiekbloemendaal.nl